แพทย์แผนจีนแนะนำทาน
“พืชสมุนไพร” ชนิดนี้มีประโยชน์
ผู้สูงอายุทานแล้วดี!
เมื่อไม่นานมานี้เว็บไซต์ต่างประเทศได้รายงานว่า Zhang AiLing
ผู้อำนวยการสถาบันมะเร็งแพทย์แผนจีนในมณฑลเจ้อเจียงได้ออกมาแนะนำให้ผู้สูงอายุทานขิง
พืชสมุนไพรที่มีประโยชน์และช่วยรักษาโรคมะเร็ง
เธอได้ให้สัมภาษณ์กับหนังสือพิมพ์หางโจวเดลี่เกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและมีสรรพคุณต้านมะเร็ง
โดยระบุว่า
ขิงถือเป็นหนึ่งในยาอายุวัฒนะที่มีฤทธิ์ช่วยป้องกันและต่อต้านการเติบโตของเซลล์มะเร็ง
มีสรรพคุณ ลดการอักเสบ นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการและผลข้างเคียงจากสารเคมี
ตามหลักแพทย์แผนจีนนั้นได้แนะนำให้รับประทานขิงเป็นประจำเพราะถือเป็นยาอายุวัฒนะ
น้ำขิง
ถือเป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่ช่วยเร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการทำงานในระบบต่างๆในร่างกาย
โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวทางแพทย์แผนจีนจะยิ่งแนะนำให้ดื่มน้ำขิงเป็นประจำเพื่อปรับสมดุลธาตุหยินหยางในร่างกาย
วิธีรับประทานขิง
1.
นำมาหั่นบางแล้วต้มน้ำดื่ม
ช่วยกระตุ้นระบบการย่อยอาหาร ขับลมและยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
2.
หั่นเป็นชิ้นบางๆ
และแช่ในน้ำส้มสายชู รับประทานวันละ 2-3 ชิ้น
รับประทานทุกวันจะช่วยปรับสมดุลในร่างกาย บำรุงหัวใจและเผาผลาญไขมันได้ดี
********************
การกินพืชที่เป็นอาหารและพืชสมุนไพร มีทั้งผลดีและผลเสีย ตัวอย่างเช่น ผักกุ้ยช่าย ช่วยลดความดันได้ แต่ถ้ากินมากเกินไปก็อาจทำให้เป็นโรคเก๊าต์ได้ เพราะในกุ้ยช่าย มีกรดยูริคอยู่เล็กน้อย ถ้ากินมากเกินไปก็จะเป็นการสะสมกรดยูริค ทำให้เป็นโรคเก๊าต์ตามมา คนที่เป็นโรคเก๊าต์อยู่แล้วจึงไม่ควรกินผักกุ้ยช่าย
อีกตัวอย่างหนึ่ง คือ กระชาย เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้กันมาก แต่กระชายมีสารอย่างหนึ่งที่ทำให้เลือดข้น ถ้ากินมากเกินไปก็จะสะสมและทำให้เลือดข้น เลือดจะไหลเวียนไม่สะดวก
การจะกินพืชสมุนไพรจึงจำเป็นต้องศึกษาให้ดีเสียก่อนถึงผลดีและผลเสีย
*****************
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น